- 广西工商职业技术学院2024年招生专业介绍——粮油康旅学院
- 作者： 来源： 发布时间：2024年02月29日 点击数：
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分析检验技术
（专业代码：470208）
培养目标：
本专业旨在培养熟练掌握分析检验技术的基本理论知识和实际操作技能，能够准确、高效地进行样品的分析检测和数据处理；具备较强的分析判断能力和问题解决能力，能够准确分析实验结果并据此提出科学合理的结论和建议；具备团队合作精神和良好的沟通能力，能够与相关部门和人员协调配合，共同完成分析检验项目。
职业主修课程：
无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、环境化学、微生物基础、添加剂基础、仪器分析、环境监测、饲料检测、食品分析、快检技术、质量安全控制技术、综合检验技术、实验室管理规范等
对接证书：
化学检验工中（高）级证、农产品食品检验员中、高级证、1 x粮农食品安全评价中、高级证、食品安全管理师中高级证、健康管理师中高级证。
专业特色：
整合粮油食品高水平专业群建设成果和自治区级教学资源库课程资源，依托国家级生产性实训基地、自治区示范性高等职业教育实训基地，确立“岗课赛证融通”人才培养模式，试行 1 x 证书改革，打造“产学研赛训创展享”八位一体实习实训场所，以学生为中心，由学业导师和科研导师负责大学期间的全程学习指导，学生就业、创业、升本、考研自由选择。培养德才兼备的检验、科研复合型高素质技术技能人才。
就业方向：
面向食品、饲料、环保、化妆品化工等行业，从事分析检验、质量管理、及实验室组织与管理工作。包括在政府监管、第三方检测、卫生防疫、大中型企业、健康管理等领域从事环保、饲料、粮油食品安全检测、质量控制、健康管理、产品研发等工作。
技能比赛奖
技能比赛现场
酒店管理与数字化运营专业招生资料
“酒”经考验 “店”石成金
“管”理人生 “理”赢未来
专业代码（540106）
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应旅游行业发展的新需求以服务区域经济发展为宗旨，以满足学生就业与创业发展为导向，掌握现代酒店运营管理基本理论及前厅服务客房服务、餐厅宴会服务、酒店销售、轻餐饮服务、葡萄酒销售、奢侈品销售等岗位所需的专业知识和服务技能，具有良好的职业道德和人文素养，以及较强的创新精神与持续发展能力，能够从事酒店前厅、客房、餐厅、宴会、吧台、销售、旅游咨询和接待等工作等岗位的高素质技术技能酒店类管理人才。
专业特色
1、育人模式领先——坚持校企共同育人,拥有特色鲜明的工学结合人才培养模式，积极创新实施“校企融合、精准育人”模式，以学徒制班、洲际班、专本贯通等为依托，全力打造酒店“金领”人才。
2、教学模式先进——融专业性、实践性等于一体的教学体系，模块化的课程设计，项目式、情景式、“以赛促教、以赛促学”的教学手段，让学生知识、技能及素质“三位一体”全面发展。
3、学习实用有趣——本专业在培养学生职业素养包括形象礼仪，艺术品鉴等基础上，着力强化学生专业技能，包括中西餐饮服务、鸡尾酒和饮品调制、咖啡制作技术、茶艺、插花、宴席设计等，提升学生管理能力，包括人力资源管理，成本与收益管理、新媒体运营、数字化管理等。
4、多证书强技能——专业构建1 x证书课程体系，稳步推进葡萄酒推介与侍酒服务证书及餐饮服务与管理证书考证牵头单位及考核站点建设，学生还可以选择考调酒师、茶艺师、咖啡师等证，满足学生强化专业技能并取得各种职业资格证书需要。
5、实习就业无忧——本专业主要合作企业为四季、丽思卡尔顿、康莱德、洲际、瑞吉、凯悦、阿里拉等国际顶奢、高端品牌的酒店及目前非常流行的轻餐饮行业翘楚，有健全高效的就业服务体系保障，能切实落实对口、高端、高薪就业。就业面广、起点高、发展好。
专业课程
服务礼仪、形体训练、音乐、美术鉴赏、办公实务、中西餐服务与管理、茶艺、鸡尾酒调制、咖啡制作技术、插花、宴会设计与管理、葡萄酒品鉴、酒店数字化运营、人力资源管理、酒店成本与收益管理、新媒体运营、主管与领班实务等
就业面向
学生毕业后可在国际酒店集团、大型旅游集团、高端餐饮连锁企业、高端休闲咖啡厅、葡萄酒销售、高铁、航空、邮轮、以及银行、奢侈品店等高端服务业从事服务及管理工作。
现代学徒制班
学生参加区级技能比赛2
粮食储运与质量安全
（专业代码490302）
中国粮食，中国饭碗！
选择理由
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会发展新需求，掌握必备的国家粮食储运、检测等方面的法律、法规及企业的知识与技能，拥有良好的职业道德和人文素养，以及较强的创新能力和持续发展能力，面向粮食行业、装卸搬运和仓储等行业及企业，能够从事粮食加工、仓储、运输与配送、检测等相关工作的高素质技术技能人才。
专业特色
依托广西粮食职教集团，结合学院“粮·商”办学定位，落实国家“藏粮于技”和“人才兴粮”战略目标，确立“四岗递进、学岗互通”人才培养模式，试行 1 x 证书改革，打造“产学研赛训创展享”八位一体实习实训场所，建设“粮”（良）工巧匠双师型队伍，培养德才兼备的粮油复合型高素质技术技能人才。
职业主修课程
粮油储藏技术、粮油质量检测技术、粮食机械设备使用与维护、粮食物流、粮油购销实务、粮油食品快速检测技术、粮食安全与质量控制技术、粮油加工技术。
就业方向
毕业生可在国家或地方粮食储备企业、粮油食品监测检验机构、粮食物流企业、粮食贸易企业、粮油加工企业从事粮油储藏、检测、物流、购销、加工、质量管理等方面的工作。
参加广西电视台超能职教
第六届全国粮食行业职业技能大赛粮油仓储管理员职业赛项2