近日,我院成显波博士主持的研究课题《南海刺鲀皮肤多糖的分子结构与生物活性研究》成功获得水产南繁联合科研平台立项。该课题将围绕食品科学与生命科学及人体健康展开深入研究,特别是从分子层面对多糖进行功能化研究,以期在刺鲀多糖及其衍生物的功能性食品研发方面取得创新性成果。
成显波专家工作室团队在多糖研究方面积累了丰富的经验,并拥有先进的研究设备和技术手段。此次获得课题立项,是对团队科研实力和创新能力的充分认可。工作室团队将充分利用这一机会,发挥团队优势,深入开展研究工作,力求在多糖功能化研究领域取得新的突破。
水产南繁联合开放基金由热带海洋生物资源利用与保护教育部重点实验室、海南省渔业资源保护与利用重点实验室、院士工作站等科研平台联合资助,重点围绕水产南繁的重点任务及研究方向开展系统性或探索性研究。海南热带海洋学院作为水产科学研究的重要机构,为立项课题提供了良好的研究平台和资源支持。工作室团队将与海南热带海洋学院紧密合作,共同推进课题研究的进展,为海洋食品产业的可持续发展贡献力量。